研究表明，人的喜怒哀乐与食物有密切关系。有的食品能使人感到愉悦、舒畅、安宁，有的则令人焦虑、忧虑、烦躁。以下是医学专家为调整情绪和个别品质开出的饮食处方，不妨一试。
为以自我为中心的人:偏食而引起营养不良，且暴饮暴食，容易形成惯，适当多吃鱼、肉，多吃绿黄色蔬菜及红萝根病一面倒的个性。要改变这一情绪，首先要改掉糖分摄入过量的习惯。但不要吃过咸的食物，以免形成焦虑的个性。
优柔寡断、拿不定主意的人:和的个性:此外，主食的摄取量比蔬菜多，缺少营养结构上的变化，致使蛋白质必须的氨基酸缺乏，且维生素也不足。必须改变以肉为中心的饮食习惯，大量食用蔬菜，尤其是要多吃富含维生素的食物:偶尔吃一些辣味食物，对判断力、冷静性以及养成自立、积极的个性，也会收到不错的效果。
胆小的人:要调整食物结构，经常服用蜂蜜加果汁，多吃碱性食物和含钙丰富的食物。
易激动、爱发火的人:主要是盐及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足。喜欢吃零食、口味重的食物，易变成攻击性强的人。因而要减少盐及糖分摄取，少吃零食，多吃海产品及豆类、牛奶、桂圆、核桃等。
焦虑不安的人:盐分摄取过量致使水分代谢异常，早、晚餐常有一餐不吃，吃饭速度过快，常喝咖啡等含咖啡因的食物。因此，要多吃含钙、磷的食物，如花生、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、板栗等，同时饮食要清淡，切忌口味太重。
消极、依赖性强的人:糖分摄取过量，在转换成能量时大量消耗了~矿物质而使血液星现酸性状态，个性变得消极而依赖性强，对任何事都提不起劲，甚至连饭也懒得吃。要改变这一个性，可节制少吃甜食，多吃些富含维生素B1的食物，如猪肉、羊肉、小麦胚芽等。
粗心大意的人:可适当多补充些维生素C、A,增加饮食中的果蔬数量。应多吃卷心菜、笋干、辣椒、牛奶、红枣等，少吃肉食及酸性食物。
不信任别人、胡思乱想的人:主要是卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足导致贫血、体力不足，从而造成紧张、不安、对人不信任。可多吃些含高蛋白的食物，如牛肉、猪肉等;贫血是要多吃乳类制品，多喝牛奶。
爱唠叨的人:多由大脑缺乏复合维生素B所致。因此可在酵母中混如牛奶、蜂蜜调匀，每天服用3次:也可多食动物瘦肉、以小麦胚芽，粗面粉、麦芽糖、豆类等。
